菌棒生产

包括菌种选择与制备、配料、拌料、装袋、灭菌、出灶冷却、接种等环节。

养菌管理

菌棒接种后至岀菇前的阶段称为养菌期。可人为划分成：菌种恢复萌发、吃料

出菇管理

计划性控制出菇技术通过合理的品种搭配、茬口安排、不同的种植形式